君子叶菜的吃法君子菜指的是什么菜

2024-11-15 13:303848 戎柔洁

苦瓜炒肉.1、苦瓜切厚片，过开水，再过冷水，沥干，备用。2、里机肉切丝，用盐、淀粉抓一下，静置5分钟。3、油锅炒香大蒜、黑豆鼓，加肉丝，炒干水，加苦瓜、蚝油、糖、味精、香油即可出锅。冰饮苦瓜汁.将苦瓜洗净以后去瓤,切成片,放入锅内,加入姜,

苦瓜炒肉.1、苦瓜切厚片，过开水，再过冷水，沥干，备用。2、里机肉切丝，用盐、淀粉抓一下，静置5分钟。3、油锅炒香大蒜、黑豆鼓，加肉丝，炒干水，加苦瓜、蚝油、糖、味精、香油即可出锅。

冰饮苦瓜汁.将苦瓜洗净以后去瓤,切成片,放入锅内,加入姜,陈皮,加清水(没过苦瓜),大火煮开后,改小火煮至苦瓜变色即可滤出苦瓜水晾凉将1:2的比例将冰糖和水熬成糖水在搅拌机内放入15ml苦瓜汁,一汤匙绿豆,一匙糖水,适量冰块,然后充分搅匀即可

苦瓜鸡蛋饼.1、苦瓜洗净从中间剖开，将内里的籽和白瓤仔细刮净，横切成片。　　2、将苦瓜片用盐抓拌一会儿，再泡入冰水中20分钟左右，捞起沥干水分。　　3、鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐搅拌均匀，再加入苦瓜搅拌，确保苦瓜片与鸡蛋汁充分融合。　　4、平底锅烧至五成热，放入适量油烧热，倒入搅拌好的苦瓜蛋汁，摊成蛋饼，改小火慢慢煎，待苦瓜熟透，鸡蛋微老即可。