如何做柿柿如意汤圆不变色柿柿如意汤圆图片

2024-11-15 17:019751 西门德华

1、做蛋黄酥的豆沙用完了，临时买了王致和的，发现水分太大，包不上，然后就用了白莲蓉攥了点花生碎，9克或者10克都可以2、糯米粉称两份，每份120克。冷水45克提前称好，沸水准备120克。3、一份糯米粉+沸水搅拌，烫熟后就有粘性了4、加另一份

1、做蛋黄酥的豆沙用完了，临时买了王致和的，发现水分太大，包不上，然后就用了白莲蓉攥了点花生碎，9克或者10克都可以

2、糯米粉称两份，每份120克。冷水45克提前称好，沸水准备120克。

3、一份糯米粉+沸水搅拌，烫熟后就有粘性了

4、加另一份糯米粉，再倒入冷水

5、继续搅拌，加入软化黄油

6、如果还特别黏，就在加些糯米粉，揉成光滑面团

7、加色素调成各种颜色

8、擀平面片，刻出需要的形状，雪容融的脸，是用很多小球球堆在一起，然后压扁再擀平形成的

9、面团12-15克都可以，自己把握就好

10、保好以后一定要盖保鲜膜保湿，切记切记，不然还没包完就开裂了

11、按冰墩墩的模样做脸部配件，细毛笔沾少许水，粘到汤圆表面，按压结实

12、可爱的一对

13、保好橘色汤圆面

14、贴上叶子，中间扎个小孔，做个叶柄插进去

15、柿柿如意汤圆，大功告成

16、可爱的冰墩墩雪容融

17、来个全家福

如何做柿柿如意汤圆不变色

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