哈尔滨有什么好的特色小吃哈尔滨特色小吃

2024-11-15 11:056816 韦丹云

1、亚沟粘豆包，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产，粘玉米粘豆包外观呈米黄色，大黄米、小黄米粘豆包外观呈金黄色，糯米粘豆包外观呈乳白色。口感：香粘可口、软滑油润、糯香浓郁、不烧心。粘与年相近，这种习俗是与生产水平相关的。糜子(大黄米)耐干旱、成熟期

1、亚沟粘豆包，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产，粘玉米粘豆包外观呈米黄色，大黄米、小黄米粘豆包外观呈金黄色，糯米粘豆包外观呈乳白色。口感：香粘可口、软滑油润、糯香浓郁、不烧心。粘与年相近，这种习俗是与生产水平相关的。糜子(大黄米)耐干旱、成熟期短，在东北尤其是黑龙江省，是大秋里最早收获的农作物。

2、方正珠河扒肘子是一姓任人家祖辈遗留下来的一道菜，黑龙江特色菜肴。起初只是在逢年过节时将肘子炖熟，剃骨切成片，撤上些盐、酱油等。到了1979年随着人们生活水平的不断提高，吃肘子的次数也不断增多，配料的种类也不断增多，逐渐演化成了如今的肘子。1985年任家开饭店，扒肘子又作为一道菜摆上了餐桌，由于味美，吃的人日渐增多，逐渐流传开来。

3、老鼎丰糕点

老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。川酥月饼、蜜制百果月饼等名品，被国家评为国优，蛋糕、油酥小水果点心、一口酥、开口笑等八种名品，被商业部评为“部优”，另有儿童奶油果脯、蛋糕、长白糕、萨其玛等六种名品评为“省优”；同时，老鼎丰的全部糕点，上千个花样品种。

4、哈尔滨红肠

哈尔滨特色小吃