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潮汕三角粽子的包法 三角粽子的包法图解

2024-11-15 17:064922 杞飞雪
潮汕三角粽子是一种传统的粽子品种，它的包法与其他地方的粽子有所不同。以下是潮汕三角粽子的包法步骤：材料：1. 糯米2. 肉馅（可以是猪肉、牛肉或鸡肉等）3. 笋丁、冬菇丁、葱姜末等配料4. 粽叶或者竹叶（事先泡软）步骤：1. 将糯米用清水浸

潮汕三角粽子是一种传统的粽子品种，它的包法与其他地方的粽子有所不同。以下是潮汕三角粽子的包法步骤：

材料：

1. 糯米

2. 肉馅（可以是猪肉、牛肉或鸡肉等）

3. 笋丁、冬菇丁、葱姜末等配料

4. 粽叶或者竹叶（事先泡软）

步骤：

1. 将糯米用清水浸泡数小时至过夜，沥干备用。

2. 将肉馅和配料拌匀，加入适量的调味料腌制片刻。

3. 取一片泡软的竹叶或粽叶，将其卷成一个小锥形，形成一个小漏斗状。

4. 在漏斗中放入适量的糯米，然后加入一些肉馅和配料。

5. 用手指轻压使其紧实，并倒入更多的糯米和馅料至要求填满。

6. 折叠粽叶以封住顶部，并紧紧系好线或者细草带来固定。

7. 沸水中煮约2-3个小时（根据个人口味和粽子大小而有所不同），直至熟透。

8. 取出后沥干水分，稍微晾凉后即可食用。

这只是潮汕三角粽子的一种包法，不同地区、不同家庭可能会有些微的差异。您可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝您包粽子成功，享受美味！

潮汕三角粽子的包法 扩展


1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

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3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

潮汕三角粽子的包法 扩展

1.采摘来的芦苇叶清洗干净，苇叶有正反面，叶筋凹陷的是正面（左），叶筋凸起的是反面（右）。

2.选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起，目的是增加宽度。

3.将芦苇叶头部剪平齐。

4.弯折苇叶成漏斗状，但尖头必须闭合，不能有漏洞，注意苇叶的叠放顺序，上面的苇叶在里面，下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。

5.中间放一颗蜜枣（咸粽就是肉放中间），再填满糯米。

6.把苇叶尾向左前方折过去。

7.弯折苇叶包住左边，到中间再折向右后方。

8.绕过右边的角向右前弯折。

9.再绕过中间的角折回，用棉绳捆扎。

10.一个三角粽子就包好了。

11.煮粽子要先把水烧开，再下粽子，煮2小时左右。

潮汕三角粽子的包法

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