盒马鲜生供应链的优势生鲜农产品供应链

2024-11-15 07:402347 钞若薇

盒马鲜生供应链的发展现状。盒马鲜生在阿里巴巴集团的领导下，与淘宝共用一个物流体系，经过5年的探索与发展，建立了一个三层结构的供应链模式，即“供应商—门店—消费者”。门店是盒马鲜生线上业务和线下业务整合的重要依托，它实现了实体店和仓库的一体化

盒马鲜生供应链的发展现状。盒马鲜生在阿里巴巴集团的领导下，与淘宝共用一个物流体系，经过5年的探索与发展，建立了一个三层结构的供应链模式，即“供应商—门店—消费者”。门店是盒马鲜生线上业务和线下业务整合的重要依托，它实现了实体店和仓库的一体化。盒马鲜生的供应链模式呈现出去中心化、分布式的特征。

（1）盒马鲜生采购和物流计划的制定，主要依托于阿里巴巴的大数据以及云计算等计算机技术。企业可以通过盒马APP或者淘宝收集客户的购物信息，分析客户的需求偏好，进而预测市场的需求趋势，制定采购计划。实际上，盒马鲜生是以产品为主的销售平台，并未将供应链上下游的主题建立起良性的互动，即积极引导消费者参与生鲜产品的生产与采购环节，满足消费者对于产品多样化的需求。

（2）盒马鲜生采购的方式为直采，主要包含种植基地直采和本地化直采。盒马鲜生的采购范围不仅仅局限于国内，借助阿里巴巴集团的全球购资源从世界各地采购资源，逐步完成全球性农产品基地。同时，盒马鲜生对生鲜产品不收取任何渠道费用，吸引了更多品类的生鲜产品入驻企业，提升消费者的购物体验。

（3）盒马鲜生的配送中心，主要是指从种植基地或者本地采购生鲜产品后，对生鲜产品的质量进行检测、低温存储和包装以及对原材料或者半成品进行再加工的场所。盒马鲜生的生鲜产品运输是与淘宝共用的物流体系，负责从采购运送到加工+仓储中心，根据不同生鲜产品对温度的要求决定选择常温物流或者冷链物流。

（4）盒马鲜生的门店是前置的物流中心，不仅仅可以为本门店提供备货，而且可以为其他门店紧急调货，从而协调生鲜产品资源的合理分配，门店也是为人们提供购物、餐饮体验的超市。线上与线下结合的运营模式可以帮助企业通过大数据分析掌握消费者的消费偏好，进而实施精准营销。

（5）盒马鲜生的外卖配送环节，盒马鲜生的配送范围是门店3公里内，通过大数据技术，帮助配送人员找到合适的路径，保证客户在30分钟内收到下单产品。