布丁果冻怎么做制作果冻布丁

2024-11-15 01:290048 由火

布丁果冻的制作方法如下：材料：吉利丁粉10克，水500毫升，糖适量，水果适量。步骤：1. 首先，将吉利丁粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，让吉利丁粉充分吸收水分。2. 然后，将锅加热，加入糖和水，用中小火煮至糖完全溶解。3. 当糖完全溶解

布丁果冻的制作方法如下：

材料：吉利丁粉10克，水500毫升，糖适量，水果适量。

步骤：

1. 首先，将吉利丁粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，让吉利丁粉充分吸收水分。

2. 然后，将锅加热，加入糖和水，用中小火煮至糖完全溶解。

3. 当糖完全溶解后，将搅拌好的吉利丁粉慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，防止吉利丁粉结块。

4. 继续用中小火煮，直到吉利丁粉完全溶解在水中，液体变得稍微有些稠密。

5. 然后，将煮好的液体过滤掉泡沫，让其冷却到室温。

6. 在等待液体冷却的过程中，可以将你喜欢的水果切成小块。

7. 当液体冷却到室温后，将其倒入模具中，然后放入切好的水果。

8. 最后，将模具放入冰箱冷藏几个小时，直到布丁果冻完全凝固。

9. 取出冰箱，用刀沿着模具的边缘轻轻划一圈，就可以轻松脱模了。

注意事项：

1. 吉利丁粉需要充分吸收水分，否则做出的布丁果冻会有颗粒感。

2. 煮吉利丁粉的时候一定要用中小火，否则容易煮糊。

3. 布丁果冻冷却到室温后再放入水果，否则水果会被煮熟。

4. 布丁果冻需要冷藏几个小时才能凝固，所以需要提前准备。

布丁果冻怎么做扩展

1、准备食材：纯牛奶1袋、白凉粉1包、芒果300g。

2、锅中加入一袋纯牛奶、白糖、白凉粉，中火煮开，放入盘中放凉至凝固。

3、另起锅倒入纯净水，加入白糖和白凉粉，中火煮开关火。

4、放入芒果丁，迅速倒入盘中，凝固后脱模，切成方块，冷藏后口感更佳

布丁果冻怎么做