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空气炸锅炸薯条的三种做法 空气炸锅炸薯条用放油不
2024-11-15 07:207365 边靖
原料：土豆、植物油、番茄酱、盐。做法步骤：第1步、土豆3个，削去外皮，清洗干净第2步、切成食指粗细第3步、放水锅中煮熟即捞出第4步、自然晾凉，然后放冰箱冷冻室内彻底冷冻结实第5步、取适量的冻薯条，放在室温下略微解冻第6步、倒一点植物油在薯条
原料：土豆、植物油、番茄酱、盐。
做法步骤：
第1步、土豆3个，削去外皮，清洗干净
第2步、切成食指粗细
第3步、放水锅中煮熟即捞出
第4步、自然晾凉，然后放冰箱冷冻室内彻底冷冻结实
第5步、取适量的冻薯条，放在室温下略微解冻
第6步、倒一点植物油在薯条表面，用手掺拌几下，使薯条均匀沾上油
第7步、空气炸锅预热5分钟，180度；将薯条均匀地铺在炸篮内，180度，20分钟
第8步、拉出炸篮，用筷子将薯条翻动几下，重新入炸锅中，继续空炸10分钟
第9步、空炸的薯条外焦里嫩，撒少许盐，蘸着番茄酱趁热食用，味道和口感更佳
小贴士：
空气炸锅炸的薯条可以说是烤出来的，跟传统的油炸还不一样，因此炸好的薯条外焦里嫩，要趁热吃，因为凉了之后就没有这种口感了； 薯条可粗可细，因此空炸的时间和温度也要稍做调整； 薯条先煮一下，再冷冻，这样空炸出来的里面是面面的口感。
空气炸锅炸薯条的三种做法 扩展
食材
土豆（2个左右）
空气炸锅（一台）
番茄酱（依个人口味添加）
步骤1: 把土豆削皮。（记得削皮的时候要小心点哦）。
步骤2: 把土豆切成长条状。
步骤3: 为了口感更好，最好把土豆条放到水里，浸泡10分钟取出，以去除淀粉。
步骤4: 用厨房纸巾去干土豆条上的水分。（家里没有的话可以慢慢控干）
步骤5: 预热空气炸锅，180度3分钟。
步骤6: 如果追求口感的话，最好把土豆外面刷一层橄榄油。（没有橄榄油可以用植物油）
步骤7: 将没有水的土豆放入空气炸锅的炸篮中，160度炸15分钟。（中途要经常把炸篮拿出来把里面的土豆条翻几次，为了安全，推荐先把电断掉后再翻）
步骤8: 15分钟后，就可以享受美味的炸薯条了。
空气炸锅炸薯条的三种做法 扩展
食材：土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量。
1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。
2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用。
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