葱花羊油饼的做法羊油饼的做法大全

2024-11-15 09:389107 詹傲易

材料主料：面粉100g；辅料：胡椒粉适量、盐适量、葱适量、芝麻适量、羊油适量葱花羊油饼1准备好食材2面粉放点盐，加适量温水，3揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.4葱洗净切碎.5把面团擀成博饼6刷上适量羊油，撒些盐7撒些胡椒粉，葱花8

材料

主料：面粉100g；

辅料：胡椒粉适量、盐适量、葱适量、芝麻适量、羊油适量

葱花羊油饼

准备好食材

面粉放点盐，加适量温水，

揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.

葱洗净切碎.

把面团擀成博饼

刷上适量羊油，撒些盐

撒些胡椒粉，葱花

从上往下卷起

卷成团

再擀成薄饼

刷些油，撒些白芝麻

取平底锅放入羊油，油热，放入薄饼

中火，两面煎成金黄色即可.

小贴士

1.羊油的用量不要太多.

2.也可以用一般的植物油煎饼.

3.要趁热吃.

葱花羊油饼的做法扩展

1，面粉，开水，葱花，羊油。

2，面粉用开水和面，和好的面很软，有点点粘手，再加入少许色拉油，继续和面，把油全部和在面团里，面团光滑不粘手即可。

3，醒好的面，分成几个小剂子，将小剂子擀成薄皮，撒盐、抹油，将盐和羊油均匀的抹在面上，撒上葱花，可以放一些辣椒面。

4，卷起来，切成两个，依自己的面团大小而定，大面团可切几个，两边收口，防止油漏出来，收口向上按平。

5，擀成圆饼，不要太薄了，太薄就没有层次了。

6，放少许油用电饼铛烙饼，香酥可口，层次分明。